Bruxelles, le 6 juin 2023 – ETERNITY Systems, acteur majeur du réemploi et spécialiste du lavage industriel d’emballages et contenants réemployables était convié par la Commission Européenne, pour la conférence dédiée à la sécurité des emballages alimentaires.
Alors que le Parlement et le Conseil entament des discussions concernant la définition de la loi sur les emballages et la préventions des déchets (PPWR), des problèmes et des questions émergent quant à l’hygiène et la sécurité des emballages alimentaires réemployables et la sensibilisation aux risques chimiques.
Thème de la conférence : « De quoi avons-nous besoin pour garantir la sécurité des emballages alimentaires ? ». L’objectif : partager une expertise et des visions sur la sécurité des emballages alimentaires.
Pour en discuter, Eléonore BLONDEAU (Responsable Nouveau Projets) était aux côtés de 8 autres intervenants :
- Malte Gallée, membre du Parlement Européen (Allance 90/Les Verts/European Free Alliance)
- Nathan Dufour, responsable des systèmes de réutilisation et responsable du projet ReuSe Vanguard (RSVP), Zero Waste Europe
- Dorota Napierska, responsable politique sur la consommation et la production sans produits toxiques, Zero Waste Europe
- Dr Jane Muncke , directrice générale et directrice scientifique, Food Packaging Forum
- Michela Vuerich, responsable du programme « Développement durable et services, ANEC
- Carla Valeiras Alvarez, chargée de politique européenne, Safe Food Advocacy Europe
- Wolfgang Trunk, chef d’équipe, Économie circulaire – From Waste to Resources, DG ENVIRONMENT, Commission européenne
- Bastiaan Schupp, chef d’équipe, Food Contact Matelrials, DG Health and Food Safety (DG SANTE), Commission européenne
Comment ETERNITY Systems contribue à l’amélioration de la sécurité alimentaire ?
Dès la création de l’entreprise, la question du contact entre les emballages et les aliments était au cœur de son processus de lavage d’emballages : « La bonne nouvelle est que notre activité est nativement compatible avec le contact alimentaire. En effet, le poisson, la viande, les fruits & légumes ou encore les produits de boulangerie entrent déjà en contact avec les caisses, notamment en plastique, que nous lavons depuis 1994. Evidemment des ajustements doivent être réalisés pour s’adapter aux enjeux des contenants primaires qui outre de nouveaux matériaux comme le verre ou l’inox, requièrent un suivi des analyses plus réguliers. Néanmoins cela est tout à fait gérable par nos services qualités actuels qui lavaient jusqu’à présent des caisses, bacs, boxes et palettes et sauront s’adapter pour des gobelets, pots, bocaux, barquettes et bacs gastronormes », témoigne Eléonore BLONDEAU.
En effet, depuis 30 ans, ETERNITY Systems applique la démarche HACCP et l’ensemble des sites sont certifiés ISO9001 et ISO14001. De plus, des tests microbiologiques type ATP et MIBI sont réalisés quotidiennement sur chaque site et des analyses complémentaires liés aux pathogènes et allergènes sont effectués par des laboratoires extérieurs en fonction des cahiers des charges des clients.
A cela s’ajoute les analyses des eaux et les contraintes ICPE que nous gérons sur l’ensemble de nos 17 centres industriels de réemploi.
Concernant les emballages plastiques réemployables, Eléonore mentionne également le travail de R&D effectué dans le cadre du consortium Européen Buddie-Pack : « Nous testons sur 6 use cases la meilleure boucle de réemploi du point de vue économique, écologique, opérationnel et surtout garantissant les meilleures conditions d’hygiène et sécurité ». Nous étudions par exemple les migrations chimiques, de matières, de coloration ou encore organoleptiques.
Enfin il est essentiel de rappeler que le choix du matériau de l’emballage réemployable dépend de l’usage que l’on veut en faire. En effet, pour des enjeux logistiques, des caisses, bacs, boxes et palettes plastiques permettent une longévité allant jusqu’à plusieurs dizaines de boucles sans casse et le cas échéant, peuvent faire l’objet de réparation mécanique ou soudure. Concernant les emballages primaires, le verre semble adapté pour les conservations longues ou le CHR, l’inox semble adapté à la restauration collective et aux plats chauds ou à réchauffer, quant au plastique il est approprié pour les temps de contact inférieur à 1h et les repas froids par exemple.
Le maintien d’une sécurité des emballages alimentaires passe également par la réduction des impacts environnementaux. Chez ETERNITY Systems, la nécessité que les processus de lavage soient eco-friendly est primordiale. En témoigne ce chiffre : 1L d’eau est réutilisé en moyenne 300 fois. Comme l’a rappelé Eléonore BLONDEAU : « Aussi surprenant que ça puisse paraître, ce n’est pas l’eau qui est le plus consommé mais l’énergie. »
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